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Catalogue

PAPIER CUISSON PLAQNET

Le papier cuisson Plaqnet® est pour ainsi dire la Rolls Royce du papier cuisson. Il fait d’ailleurs référence dans des secteurs comme la pâtisserie, et ce depuis des décennies – il est sur le marché depuis 1963. Ce papier haut de gamme de la marque Branopac, également commercialisé sous le marque Blechrein®, offre de remarquables performances aussi bien comme support de préparation, qu’en tant que papier de séparation pour des produits alimentaires comme le poisson, les confiseries et le fromage. Le papier de cuisson est également un papier d’emballage !

Le papier Plaqnet®, siliconé sur une ou deux faces, présente d’exceptionnelles propriétés anti-adhérentes. En cuisson, il s’utilise à des températures jusqu’à 220°. C’est d’ailleurs une solution à la fois économique et écologique puisque ce papier est réutilisable. De plus, il permet en cuisine un travail propre, qui évite l’étape du nettoyage. Satisfaisant les plus hauts standards de l’hygiène professionnelle, le papier cuisson Plaqnet® a été déclaré sans risque pour la santé.

Antalis vous propose ce produit conditionné en rouleaux de papier de 41 gr/cm² ou en paquets de 500 feuilles de même grammage. Le papier Plaqnet® est livré en 24 à 48 heures.

Les plus produits:
Référencé par les plus grands noms de la pâtisserie.
Aptitude à plusieurs passages.
Absorbe les graisses.

Certificat
environnemental

Garanties:

 
Destockage Fin de vie
Article Désignation Quantité Prix H.T. Ajouter à …
321726

Plaqnet, traité a la silicone une face, sans bois ECF, blanc, 41g/m2, 400mmx200.00m, Diamètre bobine: 125mm, Diamètre mandrin: 50mm, Boîte de 6 rouleaux



€ 35,72
/1 bobine

321729

Plaqnet, traité a la silicone une face, sans bois ECF, blanc, 41g/m2, 600mmx200.00m, Diamètre bobine: 125mm, Diamètre mandrin: 50mm, Boîte de 6 rouleaux



€ 54,37
/1 bobine

322013

Plaqnet, traité a la silicone une face, boîte distributrice, sans bois ECF, blanc, 41g/m2, 400mmx600mm, Paquet de 500 feuilles



€ 105,10
/1000 feuille/s

340684

Plaqnet, traité a la silicone une face, sans bois ECF, blanc, 41g/m2, 400mmx600mm, Paquet de 500 feuilles



€ 90,86
/1000 unité

Destockage Fin de vie

NOUS PENSONS QUE VOUS POURRIEZ ÉGALEMENT ÊTRE INTÉRESSÉ PAR LES PRODUITS SUIVANTS

PAPIER CUISSON PANKRAFT

Avec le papier cuisson Pankraft®, le groupe Gascogne et Antalis prouve que ce type d’emballage, aussi, peut être écologique. Il s’agit en effet d’un biomatériau, exclusivement composé de fibres naturelles 100 % vierges, issues, ce qui ne gâche rien, des forêts landaises dont le groupe Gascogne est propriétaire. Ce papier alimentaire est donc recyclable et biodégradable.

Destiné à un usage professionnel, le papier alimentaire Pankraft® facilite la cuisson au four de pains, croissants et autres tartes. Les aliments n’adhèrent pas, le four reste propre, chaque feuille de cuisson est, de plus, réutilisable. Le papier cuisson Pankraft® se présente avec une ou deux faces siliconées, en fonction du niveau souhaité d’absorption des corps gras. Le support est en Kraft naturel frictionné, de qualité vélin et d’une épaisseur de 41 gr/m². Il respecte bien entendu l’ensemble des normes relatives aux emballages en papier destinés à un usage alimentaire.

Antalis propose différentes références de ces feuilles de cuisson 100 % françaises, conditionnées en boîtes de 500 ou 1 000 pièces, et livrées dans un délai de 24 à 48 heures. En plus de son efficacité lors de la cuisson et de l’innovation qu’il représente, vous découvrirez que le papier cuisson Pankraft® peut faire office de décoration dans une assiette ou un emballage alimentaire !

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