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Catalogue

PAPIER CUISSON PANKRAFT

Avec le papier cuisson Pankraft®, le groupe Gascogne et Antalis prouve que ce type d’emballage, aussi, peut être écologique. Il s’agit en effet d’un biomatériau, exclusivement composé de fibres naturelles 100 % vierges, issues, ce qui ne gâche rien, des forêts landaises dont le groupe Gascogne est propriétaire. Ce papier alimentaire est donc recyclable et biodégradable.

Destiné à un usage professionnel, le papier alimentaire Pankraft® facilite la cuisson au four de pains, croissants et autres tartes. Les aliments n’adhèrent pas, le four reste propre, chaque feuille de cuisson est, de plus, réutilisable. Le papier cuisson Pankraft® se présente avec une ou deux faces siliconées, en fonction du niveau souhaité d’absorption des corps gras. Le support est en Kraft naturel frictionné, de qualité vélin et d’une épaisseur de 41 gr/m². Il respecte bien entendu l’ensemble des normes relatives aux emballages en papier destinés à un usage alimentaire.

Antalis propose différentes références de ces feuilles de cuisson 100 % françaises, conditionnées en boîtes de 500 ou 1 000 pièces, et livrées dans un délai de 24 à 48 heures. En plus de son efficacité lors de la cuisson et de l’innovation qu’il représente, vous découvrirez que le papier cuisson Pankraft® peut faire office de décoration dans une assiette ou un emballage alimentaire !

Les plus produits:
Multi usages.
Emballage boîte carton.
Aptitude à plusieurs passages.

Certificat
environnemental

Garanties:

 
Destockage Fin de vie

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504220

Pankraft, sans bois ECF, écru, 41g/m2, 400mmx600mm, Boîte de 500 feuilles

boite

€ 57,77
/1000 feuille/s

504221

Pankraft, sans bois ECF, écru, 41g/m2, 400mmx600mm, Boîte de 1000 feuilles

boite

€ 57,15
/1000 feuille/s

Destockage Fin de vie

NOUS PENSONS QUE VOUS POURRIEZ ÉGALEMENT ÊTRE INTÉRESSÉ PAR LES PRODUITS SUIVANTS

PAPIER CUISSON CU2

Le papier cuisson CU2 est le papier de référence, dans ce domaine, du groupe allemand Branopac, spécialisé dans le développement de solutions techniques d’emballage. A l’origine destiné aux boulangers, qui en sont toujours les principaux utilisateurs, ce papier cuisson offre en réalité de multiples applications pour les produits alimentaires. Il se caractérise par ses deux faces siliconées, sur une base parchemin artificiel gris, qui permettent une meilleure absorption des graisses. Ce papier sulfurisé garantit la non adhérence des aliments lors de leur cuisson au four, qu’il s’agisse de pain, de croissants, de pizzas, etc.. Il constitue une solution économique puisqu’il est réutilisable, ce qui est loin d’être le cas de toutes les feuilles de cuisson.

Les entreprises de l’agro-alimentaire comme les artisans boulangers apprécient également le gain de temps - et d’argent - permis par le papier cuisson : le nettoyage des plaques et des moules est inutile puisque ce papier se détache facilement, sans laisser de résidus. Le papier cuisson CU2 respecte bien entendu l’ensemble des normes exigées dans l’emballage alimentaire. Antalis vous propose des feuilles de 40x60 cm, conditionnées en paquet de 500 feuilles et livrées dans un délai de 24 à 48 heures.

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