Emballage Alimentaire - Papiers Cuisson et Sulfurisés pour Professionnels
Connus dans la grande consommation comme de précieuses aides à la cuisine, les papiers cuisson et sulfurisés s'utilisent également en emballage alimentaire. Leurs propriétés anti-adhérentes et d'absorption des graisses favorisent la conservation des aliments : produits laitiers, poisson, viande, fruits.
4 références disponibles : Papier Cuisson MC212, Papier Cuisson Plaqnet, Papier Cuisson PanKraft, Papier Sulfurisé Sulpack
Toutes de fabrication européenne, siliconées sur une ou deux faces selon la référence
Une sélection resserrée mais couvrant les usages essentiels de la boulangerie, de la pâtisserie et de la conservation alimentaire professionnelle.
Nos Produits Phares
Pourquoi choisir les papiers cuisson et sulfurisés Antalis pour votre activité alimentaire ?
1. Les 4 références de la gamme
Papier Cuisson MC212 (marque Blechrein) : parchemin siliconé 2 faces, référence économique et polyvalente
Papier Cuisson Plaqnet : référence haut de gamme depuis 1963, propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, personnalisable
Papier Cuisson PanKraft : biomatériau 100% fibres vierges non blanchies, fabrication 100% française
Papier Sulfurisé Sulpack : pure cellulose végétale, personnalisable aux couleurs de votre marque
2. Pourquoi ces papiers plutôt qu'une solution générique ?
Excellentes performances, y compris à haute température (jusqu'à 220-250°C selon la référence)
Siliconage une ou deux faces selon le besoin d'anti-adhérence
Réutilisables en cuisson, résistants en usage emballage
Recyclables une fois usagés
Toutes les références sont de fabrication européenne
3. Quel papier pour quel usage ?
Pour une utilisation économique et polyvalente en boulangerie : privilégier le MC212
Pour un usage haut de gamme en pâtisserie professionnelle ou une personnalisation poussée : privilégier le Plaqnet
Pour une démarche 100% française et éco-responsable : privilégier le PanKraft
Pour l'emballage de produits laitiers, poisson, viande ou fruits, avec personnalisation aux couleurs de la marque : privilégier le Sulpack
4. Applications principales
Boulangerie, pâtisserie et viennoiserie
Emballage et conservation de produits laitiers, poisson, viande et fruits
Congélation et conservation de produits alimentaires
Restauration, traiteurs, industrie agroalimentaire
5. Questions fréquentes
Ces papiers sont-ils réutilisables ? Oui, la plupart des références sont siliconées et conçues pour plusieurs passages en cuisson, notamment le MC212 et le Plaqnet.
Peut-on personnaliser ces papiers avec son logo ? Oui, le Plaqnet et le Sulpack proposent tous deux une option de personnalisation.
6. Produits complémentaires
Découvrez le Papier Cuisson MC212, le Papier Cuisson Plaqnet, le Papier Cuisson PanKraft et le Papier Sulfurisé Sulpack
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